吃了！！

さて、明日から４連休！！！ 前夜祭でドコ行こうかなぁ？ｗ
というワケで、またまた桜台までGOGOGO=3

２１時半くらいに到着で、１０名ちょいの並び。
この後も、並びは同じか、もう少し増える程度で推移。
で、今日は、豚ダブルは終了していた。初めて見たかも？

豚ダブル終了の影響なのか？

桜台では初めて見るような豚。
硬くはないんだけど、柔らかくもない感じ。
可もなく不可もなしってトコで。悪くはなかった。

これ書きながら思ったんだけど、見た目悪いね。。。
見た目に比べたら、滅茶苦茶美味いとフォローしておこうｗ
硬くはないし、パサでもなかった。

麺は相変わらずの極太麺。
やや硬めにあげられているようで、デフォでもモチモチ。
表面はしっかりとした感じでツルツル。

スープは前回なんかに比べ、やや弱かったかなぁ？
それでも、じゅうぶん美味いスープだったけど。
カエシの塩梅もちょうど良く、辛め傾向でオイラ的にはバッチリ！
っていうか、カラカラ～なんて言う人いたけど、
これでカラメ、カラカラなんかしたら、どれほど辛くなるんだろう？
野猿ホームのオイラがそう思うんだから。。。
新代田でカラメしちゃう感じなのか？オイラには無理だ。。。

しかし、久しぶりに大にしてみたけど、結構多いね。。。
野猿の大豚に比べたら、それほどでもないんだけど。
もっとも、アチラは違う意味で結構あるからｗ
次回からは、また小に戻そう。。。

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【ラーメン二郎 桜台駅前店】
住所：東京都練馬区桜台1-5-1 地図
営業形態：日曜定休 (祝日不定休)
営業時間：17：30～23：30
メルマガ：00440528s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

今日は営業時間短いし、限定数だし、
常日頃、ナカナカ来れない人に譲ろうか。。。
と思ったけど、我慢出来ずにイッテしまうｗ

というか、予想通りガラガラ～
とまでは行かないけど、外待ち２人だけ。
あとから、ちょろちょろっと人が集まってきたけどね。
麺も、これなら１５時まで余裕じゃね？くらいあったし。
おかげで若も身体休められてたりで、何より。

今日は暑いし、つけ麺で。
久々に和風つけ麺にしてミタ。

豚は、硬すぎず、柔らかすぎず。
脂身と赤身の比率もナカナカで、味の染みもちょうど良い。
完璧な豚で、大満足。

しかし、和風つけ麺はウマすぎる。。。

営業時間の変更のお知らせ。
先日メルマガもきたけど、平日が１７時から２２時半まで。
土曜は１１時から１８時まで。

その他、イロイロと注意事項。。。

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【ラーメン二郎 八王子野猿街道店２】
住所：東京都八王子市堀之内2-13-16 地図
営業形態：日・祝定休
営業時間：16：00～23：00 / 土曜 11：00～20：00(麺切れまで)
営業時間：17：00～22：30 / 土曜 11：00～18：00
メルマガ：00290021s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

後で書こうと思ってたんだけど、
今更何か、書くようなことはないよね。愚の骨頂！ｗ
汁なし うめっ！

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【ラーメン二郎 横浜関内店】
住所：神奈川県横浜市中区長者町6-94 地図
営業形態：水曜定休
営業時間：11：00～14：30 18：00～22：00
メルマガ：00282763s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

連休も今日で最後。シメはマルジかな？
目指せ、要町～と、思ったけど、なんとなく荻窪に吸い込まれてみる。
今日は鰹節がサービスらしいし、お得だよね！
って、塩つけだと意味がないことに気がついた・・・orz

塩つけならではの、塩豚。

うめぇよー！
これはビールが飲みたくなる。。。

なんか、凄く二郎っぽくない麺なんだけど、
ムチムチでたまらないウマさ！

しまった！また「ムチムチ」なんて言葉を使ってしまった！

またgoogleで「ムチムチ年増」でヒットしてしまう。。。orz

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【ラーメン二郎 荻窪店】
住所：東京都杉並区荻窪4-33-1 地図
営業形態：木・祝定休
営業時間：11：30～14：30 18：00～22：00
土曜営業：11：30～14：30 18：00～21：00
日曜営業：12：00～21：00
メルマガ：00225678s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

ちゃんと食べたはずのに、何故か夜中にハラヘッタ。。。
汁なしの安定供給がされているのか？やや不安ながら、ぎょうてん屋本店へ～

おーっ！今日はちゃんとあるぞ！
では、遠慮無く、ぎ郎 汁なしをば。。。
えぇっ！この時間でもサービスライス！？では、是非に～

海老名店は、以前は終日、最近はランチタイム(ひょっとしたら今は違う？)
厚木は以前から、ランチタイムオンリーかと思っていたんだけど。。。

保険がてらに、麺硬めコールしておいたので、早速登場～

ビジュアル的には、ヒジョーに食欲をソソル一品！
豚は、前回の１００円セールとは打って変わり、分厚い！
これは、他店のぎ郎より厚いぞ！

麺は以前の厚木本店のぎ郎と同じね。

事前情報は仕入れていたんだけど、鰹餡は不在！？
その代わり？ほぐした豚が、辛子高菜と和えてある。
具としては、もやし、キャベツ以外は、刻んだ青ネギ、卵黄。
ニンニクは以前と違い、生刻みタイプになったようだ。
ちなみに、もやしとキャベツは、以前はデロデロだったけど、今回はバッチリ！

オペレーションを見る限り、タレ＋胡椒、酢が入っている様子。

麺は、硬めコールは不要だった？しっかりと硬めで、モチモチ。
やはり、以前の厚木本店のぎ郎の麺と同じ。

いや、しかし、これは美味い！
正直、二郎、それも関内の汁なしを思うと、まったくの別物。

しかし、そういった要素を除外して考えると、素直に美味いと言える品。
麺は選べるような感じなので、「ぎ郎の麺」ではなく、通常の太麺で、
是非、あの麺で食べてみたいな。

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【らーめん ぎょうてん屋 厚木本店】 公式サイト
住所：神奈川県厚木市林1-2-16 地図
営業形態：無休
営業時間：11：00～26：00

祝夜営業復活ッ！と、早速初日にイッテみますた～

したっけ、大行列。。。

流石に今日くらいは、夜営業復活も浸透してないでしょう？
と、以前のような、マターリとした雰囲気を期待してたんだけど、
ある意味、野猿以上の無法地帯。。。orz

あ、アブラコールをスルーされた。。。orz

店主もお疲れのようで、オイラの健康の為にも、アブラ抜きもいいか。。。

さて、肝心のお味なんですけど、連休明けで、夜再開の初日だから？
全般にイマイチ。

麺はボロボロだし、スープは豚が弱いし、
豚はトロトロのホロホロなんだけど、肉がよろしくない。
野菜は茹で時間が長く、めじろ台っぽくないｗ

まぁ、今日はしょうがないね。
そのうち、新しい助手さんも、馴れてくるでしょう。

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【ラーメン二郎 めじろ台法政大学前店】
住所：東京都八王子市寺田町233-2 地図
営業形態：日祝定休 木曜夜の部のみ
営業時間：11：30～14：30 18：00～21：00 夜営業はしばらく不定期
メルマガ：0033061s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

さて、今宵は、半年以上ご無沙汰の日の出製麺所さんへ～

店内入り、開口一番、「御飯あります？」ｗ
「売り切れです」と、早くも予定が狂う。。。
売り切れる前にと、いつもの時間よりも早めに来たのに。。。

気を取り直して、東京ラーメンの大と、角チャーシューを。

何故か、角チャーシューは後からと、ラーメンだけが登場～


って、これ、大じゃなくて、並じゃね？？？

ひょっとして、値上げ的に量減ったの？値段同じだからよいけど。。。

というか、今日は大将が見あたらず、麺の茹であがりもイマイチ。

おっかけで、角チャーシューの登場。
ネギも乗せてくれる、心遣いはイイね！

つか、やっぱり、これって並だよね？
量減らすにしても、小なんかあれ以上減らしようもないし。

元々、並からして、量の少ないお店なんで、
大＋御飯を予定してた分、相当に物足りない！

美味くて、スープまで完飲してきましたけどね。

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【日の出製麺所】 公式サイト
住所：神奈川県厚木市長沼408-1 地図
営業形態；水曜定休
営業時間：11：30～13：30 18：00～25：00
土日祝日：11：30～15：00 18：00～25：00

先日、関内と桜台で、大豚を食べてみたんだけど、
どうも、以前のようにスルスルっと食べられない。。。
量的には、何ら問題はないんだけど、どうも駄目。

オイラ的に、大豚だろうが何だろうが、立ち食いそばのように、サッと食べて、
ごちそうさま！とドンブリをあげて、店を出て行きたいんだけど。。。

やはり、もう歳なのか？

最近は、基本的に小ばかりを食べてはいるんだけど、もう本格的に大は卒業？
その前に、試金石的に、ホームで大ラーメンを食べてみよう！

なんて考えつつ、２０時半すぎぐらいに到着。
したっけ、歩道にまで溢れかえる人！人！人！
ちょっと並ぶのも躊躇してしまうｗ

そこで、小一時間ほど時間をつぶし、再度訪問。。。
って、ほとんど変わらない罠。。。orz

裏にまわると、すぐ駐車場が空きそうなので、待つことにする。

結局、ありつけたのが２２時半。。。
しかも、豚入り残っていたので、ついつい大豚を。。。

今日もトッピングは訊かれずに登場。
カウンターから降ろしてから、アブラも？なんて訊かれたけど、辞退しておく。
だって、この決壊。。。ガンガンしたたってくるよ～

久々の大豚なんで、手心加えてくれるようお願いしておいたんで、
おっ！今日のは薄いよ！よかった～ なんて、早とちり。
野猿の豚が、いつも以上に薄い場合は罠がある。。。

直径というか、面積がハンパない！

半分以上埋もれているのに、この張り出し具合ｗ

今日の麺あげのメンツは、やや不安だったので、身を乗り出してガン見ｗ
いや、しかし、なかなかどうして！完璧な茹であがりで、うめぇっす！

麺自体も、新たに加わった助手さんが打っているそうですが、
以前と変わらず、いつも通りの野猿の麺で、激ウマ～

さて、心配していた大豚だけど、やはり、サッとは食べられない。
何気に、白丼で別盛りじゃない大豚って、これが５杯目だったりするんだけど、
馴れない分、食べづらいのをさっ引いても、遅すぎる。。。
今更、青丼には戻れないし、野猿でも、大豚は卒業ですわ。。。

若の腰痛の具合も、何やら芳しくないようですが、人手不足も解消？
ともかく、なんとか無理せず、頑張って欲しいです。

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【ラーメン二郎 八王子野猿街道店２】
住所：東京都八王子市堀之内2-13-16 地図
営業形態：日・祝定休
営業時間：16：00～23：00 / 土曜 11：00～20：00(麺切れまで)
営業時間：17：00～22：30 / 土曜 11：00～18：00
メルマガ：00290021s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

暑いねぇ。。。
暑いときはカレーだよね？つけ麺だよね？
って感じで、カレーつけ麺で決まり！というか、カレー目当てでスモジ！

幸い、１０人ちょいの並びで済んだ。と思ったら、後ろには続々と後続が。。。
ちょーど、到着したタイミングがよかったようで。

券売機を見ると、ダブルはなし。カレーはジャワ。
出来れば、こくまろか、バーモントがよいんだけど。

さて、もう大豚は引退。と思ってたけど、スモジでも試さないとね。
ということで、相撲つけ麺 大ブタ入りで～

お～！久しぶりにＴheスモジ豚！って感じのがキタ！
正直、シェントンとか言われるのより、こっちの方が好き！

さて、今日の麺は、やや硬すぎの嫌いがあった。
ラーメンだったらちょうどいいのかも？
早めにスープの方へ移すようにしてみた。

濃厚こってりスープに更にアブラを追加。
して、カレーと混ぜて、麺を絡め、温泉たまごも割り絡め。。。

んまーっ！

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【ラーメン二郎 相模大野駅前店】
住所：神奈川県相模原市相模大野3-3-6 地図
営業形態：月曜定休
営業時間：11：00～14：00 18：00～21：00 / 木曜 18：00～21：00のみ
メルマガ：00282648s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

開店から相当経ってきたということで、認知度もカナリ上がった？
１３時、微妙なのかどうかわからないけど、駐車場も空き僅か。
店内に奇跡の空席１の状態。そこからひっきりなしにお客さんが。
最近はこんな感じが多いようで、味に比例して繁盛しているようです。

ここのところ、ずっと並に制限していたけど、今日は中盛りにしてみる。
代わりにチャーシューを外し、ライスも並で(泣)

珍しく、今日は完璧に硬め。バッチリ！
オーダー時に、バリカタとか言おうかどうか、悩んだけど、
硬めでこれが出てくれば何も文句はないです。
先述したように、混みあっていて、常にバックオーダー抱える状態。
以前じゃ、そんな時、結構茹ですぎな感もあったんだけど、
最近じゃ、余裕が出てきたのかな？

トニカク、硬めにあがった酒井の麺が、むっちんぷりんとして美味いです！

スープは、店内に入った際、ガラ追加したばかりに見え、懸念していたけど、
そんな心配もどこ吹く風とばかりに、濃厚一歩手前くらいで、十分に美味い。
麺に手をつける前に、ガンガンとレンゲを使わされてしまいますｗ

今日の残念は２点。
チャーシューがやや小降りで、ちょ～っと、肉質が寂しかった。
サシがやや少ない感じで。それでも十分ウマいけど～
もひとつ、味玉がほぼ完熟って感じで、味の染みもほとんどなかった。
耳に入るオーダーだと、かなり味玉が出ているようで、
味が染みるまで仕込みが間に合わないのか？なんて想像してしまう。

麺とスープはいつも通り、激ウマ～で大満足。

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【真鍋家】
住所：神奈川県藤沢市用田611-1 地図
営業形態：月曜定休 (祝日の場合営業、火曜休業)
営業時間：11：00～21：30

ぎょうてん屋で新メニューとキタら、オイラは行かないと！ｗ

ということで、カルボ郎！

ネーミングから予想出来るように、汁なし＋チーズVer.のようで。

何やら、粉チーズの他に、生クリームのようなモノも入れていた。

黒胡椒がみえるので、ほぼ汁なしがベースで間違いない。

実際、食べてみれば、確かに、ぎ郎汁なしに粉チーズ。

汁なしと比較して、刻みチャーシューに高菜はなし。(町田だから？)
鰹餡もなし。(ノーマル汁なしには、乗せているのを目撃した)

しかし、引いた以上にチーズのプラスは大きい！
カナーリ、イイ感じでウマ～！
クリーミーなタレに、麺がよっく絡み、イイよ～！

しかし、これってば、６５０円と、他のぎ郎と比べると、非常にリーズナブル。。。

何故なら、麺が少ない。。。多分、半分。。。

なので、速攻で麺が無くなる。。。

なにやら、カルボ郎ビックとかいうメニューがあるので、
腹ペコボーイｗ さん達は、そちらを、ということか？

しかし、単体メニュー１２００円というのは、なかなかにしてオーダーしづらいぞ。。。

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【らーめん ぎょうてん屋 町田店】 公式サイト
住所：東京都町田市原町田4-11-14 地図
営業形態：無休
営業時間：11：00～27：00

さて、カルボ郎のお次は、つけ ぎ郎～

１店舗の中で連食するのは久々だ～ｗ

あらかじめ時間が掛かるとは言われたんだけど、相当に長い麺の茹で時間。
オーダー忘れられてんじゃね？と不安になったころに登場ｗ

つけ汁には、青ネギと魚粉が。

麺の丼に、野菜とチャーシュー。

ちょっと今回、正直に感想書かせてもらいますが。。。

麺茹ですぎっ！

10人食べたら、10人とも、柔いというだろう。
ひょっとしたら、文句を言い出すお客さんも出るかもしれない。
それぐらいに、茹ですぎ。柔すぎ。

時間が掛かる旨、あらかじめ断られるのだから、調理ミスではないと思う。
だけど、まだ登場したての新メニューだし、調整の余地が入るのかもしれない。

つけでも、硬めコールは可能だと思うので、それで対処は出来るだろうけど、
デフォがこのままで行くとは到底思えないので、注意が必要かも？

ということで、いろいろと脳内で補完しての感想は、
麺さえ硬ければ、いや、常識的な茹であがりならば、結構イケる味だと思う。

つけ汁は、鰹粉が効いていて、結構イイ。
でも、もうちょっと、酸味や辛味など、プラスアルファがあった方が良いかもなぁ。

それに、８５０円もするのだから、もっと色がついてても良いのでは？
味玉とか、それこそ、汁の方に刻みチャーシューとか。。。
ちょっと寂しすぎるね～

それと、それと、それと！
カルボ郎もそうだったんだけど、オイラ、お好み一切訊かれなかった！
他の、ノーマルぎ郎をオーダーしてたお客さんには、訊いていた。
カルボ郎、つけぎ郎だからか？なんても思うけど、腑に落ちない。。。
X郎系をやるのであれば、しっかり「ニンニク入れますか？」と訊いて欲しい。

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【らーめん ぎょうてん屋 町田店】 公式サイト
住所：東京都町田市原町田4-11-14 地図
営業形態：無休
営業時間：11：00～27：00

２日遅れのマザーズディならぬ、ババーズディということで、
手土産持って、実家に帰ってみる。いや、単に用事あっただけなんだけどｗ

んで、帰りは当然、こちら経由で～

今日は、小金井でも食べ納めということで、大豚。

オイラの到着時には、待ちも少なく、(後から外待ち出来たけど)
スルスルと順序が。。。まわってきそうに思えて、オイラの番でＳＴＯＰ！

なんでやぁ。。。と言っても始まらない。
まだ待ち席にいるというのに、トッピングコール。。。

なんか、スルーされる気がしたけど、いちお、ニンニクマシマシヤサイアブラ。

同ロットで、同じく間に合わなかったお客さんと相席でテーブルへ。
当然の如く、ヤサイコールはスルーされますた。。。

テーブルだと、運ぶときに危険だからと全増し禁止とかあるんだよね。

小金井の大も久々だけど、珍しく丼から麺が溢れてる。。。

なんて撮影していると、

スープも溢れてきますたｗ

全増しじゃなくても、アブラコールだけで危険だね。。。

野菜はデフォだけど、豚はどっさりんこ～と。
よくよく見てみると、決壊や麺が溢れている原因は、大量の豚だったｗ
おばちゃん、ありがとう！！！

相変わらず小金井の豚は塩辛いけど、端の部分は脂身がトロトロ！
赤身の部分はホロホロで最高のデキ！なんだけど、何個入ってるんだ？ｗ

豚が多いのは嬉しいけど、その結果、野菜が減るのは少し悲しい。
特に、今日はスープも辛め傾向だったので、なおさらなんだよね。
って、人間って我が儘な生き物だねぇ。。。

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【ラーメン二郎 新小金井街道店】
住所：東京都小金井市貫井北町3-5-7 地図
営業形態：月曜祝日定休
営業時間：平日 18：00～24：00 日曜 12：00～18：00
メルマガ：00363492s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

なんか今日から始まったようで。。。

多分、正式名称はなみのり つけ麺 DRYだと思う。

トッピングはコーン。

ハクダッX GTよりはライトに感じた。
麺をつけるスペース確保の為、野菜からいただくと、まさに野菜タンメンｗ
野菜とのマッチングは素晴らしい！

しかし、それよりも、今日は豚の素晴らしさに感動ッ！
豚切れ回避で、早めに向かって正解！！！
やはり、野猿の豚は最強！

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【ラーメン二郎 八王子野猿街道店２】
住所：東京都八王子市堀之内2-13-16 地図
営業形態：日・祝定休
営業時間：16：00～23：00 / 土曜 11：00～20：00(麺切れまで)
営業時間：17：00～22：30 / 土曜 11：00～18：00
メルマガ：00290021s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

２０時チョイ過ぎだったけど、豚ねぇよ～ orz

一瞬、大とか麺ましとか、頭の中を過ぎるけど、
健康診断まで一月を切っているのであきらめる。。。
今日を最後に、しばらくはアブラコールも禁止だ！

なんて覚悟を知ってか否か、「たまつけの大だったよね？」とか、
「たまつけ 少なめの方～」とか、弄られまくる。。。

大は、もう半年くらい食べてないでしょと小一時(ry

今日は何故か豚がスープの中に！？

そして、ニンニクが野菜の丼に！？

麺は最近の傾向なのか？多加水？
ややほっそりした感があり、芯まで火の通りきった感じ。
以前の芯が残る状態と比べると、極端なんだけど、これはこれでウマい。
これは何かと問われたら、ラーメンと云ったトコロ。
以前のは、ちくわぶ？みたいな。って感じだったからｗ

しかし、今日の豚はやばかった。すんげぇトロトロでホワワ～と。
なんで豚切れなんやぁ！！！

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【蓮爾 登戸店】
住所：神奈川県川崎市多摩区登戸1770 地図
営業形態：日曜定休
営業時間：18：00～24：00
土曜祝日：12：00～12：00 17：00～20：00

以前から気になっていたコチラのお店なんですが、
せたが屋さんの店内改装中、営業時間延長だそうで、
２４日まで無休、しかも、午前３時までの営業！
ということで、夜中に行ってきますた～

とりあえず、肉つけぶとの食券を購入。
しかし、こうやって、券売機を撮影してたりすると。。。

漬け玉子。。。

まぁ、いわゆる、味玉なんですが。
デフォでは玉子は入らないことを確認。追加でお願いする。

店内の注意書きによると、つけぶとは、茹で時間１０分以上。
と、ある割りには、比較的早めに登場～

昨夜、蓮爾を食べてしまった所為？
予想より細くて、というか、幅広なんだけど、厚みがなくて、
なんとなーく、肩すかしを食らったよう。。。

漬け玉子を割ってみると、黄身がとろ～りんこと！

さてさて～と、早速食べ始める。。。

う、うめぇ。。。

スープは粘度が高く、ねっとりと麺に絡みつく感じ。
魚介が強いけど、強引に主張したりせず、高いレベルで調和している。
粉っぽさなども、ほとんど感じず、バランスの良い旨味のみが印象に残る。

酢なのか？酸味もあるけれど、強すぎず、弱すぎず、絶妙。
大勝軒を思わせるようなスープなんだけど、甘みは控えめ。
むしろ、塩辛さが前面なんだけど、この塩梅も絶妙でイイ！

肉は、肉質をそのまま感じるタイプだけど、
これも硬すぎず、柔らかすぎず。味の染みもバッチリ！

そして太さという点では、肩すかしを食らったけれど、
この麺のむっちりさ加減。そして、麺自体の旨味。最高！
３００グラムじゃ足りない！大盛りの４５０でも足りないんじゃない？

久々に超絶的に美味いラーメンを発見してしまった！

当然の如く、激ウマの麺は瞬殺。
最後にスープ割りをお願いして、丼を空にして、ごちそうさま～

あ～、最後にやっと文句が書けるｗ
スープ割りしてもらい、最後まで飲み干すと、やや魚介のえぐみ。
ホント、これ以外、もう完璧！！！
これだって、別にネガティブなアレじゃないし。

いや～、マジでウマかった～♪

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【中華そば ふくもり】
住所：東京都世田谷区野沢4-9-18 地図
営業形態：水曜
営業時間：12：00～15：00 / 18：00～24：00

中一週間で、またまた小金井～

ブリブリと歯ごたえ残しつつ、ヒジョーにジューシーで染み方も抜群！
端も入っていて、これが脂身ぷるるんとして、んまー！

今日の麺あげは、助手君だったので、野猿ライクにややカタメ～
引き上げると、スープをねっとりと絡めてくれて激ウマ！
この麺なら、１キロくらい喰らっちまうぞ！ゴルァ！ ってなくらいにウマウマ～
小ではなく、麺ましにしたかったわ。。。

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【ラーメン二郎 新小金井街道店】
住所：東京都小金井市貫井北町3-5-7 地図
営業形態：月曜祝日定休
営業時間：平日 18：00～24：00 日曜 12：00～18：00
メルマガ：00363492s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

山盛りのライス、所謂、漫画盛りなら、横浜の秋葉屋市場食堂が有名ですが、
藤沢にも、アレに勝るとも劣らない盛りのお店が。。。

と言うわけで、以前から訪問予定だけはあったものの、
夜中にライス山盛りってヤバくね？
なんて理由で敬遠していた、こちら、藤沢は上州屋さんへ！

健康診断前の食事制限始める前に、ライスたらふく喰っておこうかとｗｗｗ

オーダーは、事前調査で見てまわったサイトなどでイチオシだった、
豚バラガーリック炒め定食！ライスは当然、大盛り～
サービスで生卵が付きますが？と言われたので、お願いしました。

店内はカウンター以外埋まっている状況だけど、
バタバタっと入った直後のようで、ほとんどの席に料理が出ていない。。。

結構な時間おあずけ状態で待たされ、やっとの登場。。。

まさに、漫画盛り！

ちなみに、この大盛り、一番多い量じゃないんですよ。。。
この上に、更に特盛りと、特特盛りっていうのがｗ

スライスしたニンニクと豚バラ肉を炒め、タレをからめたモノ。
これがまた、イイ感じの味付けでウマー！

ライスは並で４００グラム。大盛りだと、１００円増しで８５０グラム！
１００円で１合以上増えるのだけど、質はそれなりかな？
炊き加減は、結構カタメ。腹持ちは良さそうだけど、汁気がないとチト。。。
幸い、サービスの生卵と、ジューシーな豚バラ炒めのおかげで問題なし！

むしろ、オカズ残っているのに、ライスがない！ｗ

二郎喰いからしてみれば、この程度の大盛りは普通なので、
難なくというか、さっくりとゴチソウサマ。

お店の人に許可頂いて、メニューを撮影させて貰いました。

メニューが凄く豊富で、今回頂いた豚バラ炒めも凄く美味しかったけど、
チキンカツなんかも美味しそうだったし、ドンブリ物も美味そうだった。。。

リピーターになりそう！

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【お食事処 上州屋】
住所：神奈川県藤沢市鵠沼神明5-12-1 地図
営業形態：日曜 第2、4月曜
営業時間：18：00～26：00 (LO 25：30)
土曜祝日：18：00～25：00 (LO 24：30)

厚木家さんの公式サイトによると、目玉丼とカレー丼が登場したそうで。

ってことで、イッテきまーす！

ラッキーなことに、駐車場に数台分の空きあり！
しかし、店内は満席、更に待ちあり。。。
速攻で空くと思うので、そのまま待ちます。

ちなみに、カレー丼は残念ながら売り切れ。
でも、意外なコトに、限定３０枚の特大霜降り炙り焼きチャーシューがあるッ！

さてさて、まずはラーメンから登場～

今日は、野菜畑(これも普段は無かったりする)をトッピング。５０円也。

おっかけで、目玉丼の登場ッ！

目玉焼きの上に、マヨネーズとタレ。適度に半熟で、ナカナカに美味い！
これがナント！２００円だから驚き！ライスが１１０円だからね。
同じロットのお客さん、半分以上が頼んでいるという人気振り！

こちらがノーマルのチャーシュー。

これも軽く燻ってあって、美味い！

んで、こちらが特大霜降り炙り焼きチャーシュー！

特大というだけあって、通常のチャーシューより厚く、そして巨大！
これが何というか、むちっとした歯ごたえを残しつつ、凄く柔らかい。
霜降りと言うのだから柔らかくて当然？でも歯ごたえがあるんよ！
この不思議な食感と肉の旨味がじんわり～と、クル！
いやはや、絶品！

ちなみに、と書いては申し訳ないけど、
ラーメン本体の方も、今日は店主自らの麺あげで、
硬め指定の茹で加減もばっちりっと決まって、激ウマでした～

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【厚木家】
住所：神奈川県厚木市妻田東2丁目1940 地図
営業形態：月曜定休 (祝日の場合は営業、火曜休業)
営業時間：11：00～25：00

本日は、５月２６日。巷では、上野毛だ、府中だと騒がしいかと思いますが、
５月２６日。５２６とくれば、こじろうの日！
なんて、勝手に想って、本日念願の初訪問～

したっけ、公式的にも５２６の日なのか？？？

おおっ！なんか新メニュー！？
残念ながら、売り切れだけど。。。
塩は貼り紙では、甘海老なんだけど、実はこれは昨日の。
本日の塩は、真子鰈だそうで。

まずはンマそうな、豚飯！

豚飯の豚とは、違うタイプなのね。

麺は正油とは違い細麺。

真子鰈がンマい！

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【らーめん こじろう】
住所：東京都大田区雪谷大塚町7-11 地図
営業形態：火曜定休
営業時間：11：30～14：00 17：30～22：00

こじろうで、舌鼓を打った後、せっかく近所まで来たのだからと。

したっけ、２０人以上並んでるんですがぁ。。。

せっかくだから並びます。。。
バターコーンは終わってるだろうなぁ。。。

と思いきや！オイラでラストだったみたい！

つけ汁に入れられてしまったので、レンゲですくってみました～

豚はアタリ！上野毛の豚はあたればウマいよねぇ。

麺は、以前、オイラがホームとして通っていた頃と比較して。。。

上野毛の麺って、こんなだったっけ？
ブログ始めてから１回しか来てないし、それからも１年ぶりくらい？
通っていた頃からすると、カナリ昔の話なんだけど。。。
こんなんだったかなぁ？

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【ラーメン二郎 上野毛店】
住所：東京都世田谷区上野毛1-26-16 地図
営業形態：日祝定休
営業時間：11：00～14：00 18：00～22：00
土曜営業：11：00～14：30
メルマガ：00193195s@merumo.ne.jpへ空メールを送信

以前から、１２９沿いの平塚は四之宮あたりとか、
最近じゃ町田なんかでも見掛けたりして、気になっていて。
調べてみると、ちょっと遠いけど、厚木にも店舗があるようなのでイッテみた。

しかし、平塚や町田と違って、随分と辺鄙な場所に。。。
近くには、物流倉庫が何軒も軒を連ねていたりするし、
斜め前にはバーミヤンや夢庵なんかもあったりすので、ニーズはあるんでしょう。

こちらのまんぷく食堂さん。さぬき小町と云う、うどん屋さんの系列で、
経営しているのは、SKYLARK REPRO。スカイラークグループ。
先ほどの店込みで３軒。それなりのリサーチ結果に基づく出店場所なんかな？
しかし、先客ゼロで、オイラの後にもお客さんは入ってこず。。。
日曜の夜も遅い時間だからかね？

さて、今日は、何気にチキンカツが食べたくて、看板思い出してという経緯。
ということで、オーダーはチキンカツ定食。
うどん屋さんの系列ということだから、１００円追加で味噌汁からうどんへ～

券売機にはジャンボの文字があったんだけど、偽りなしでジャンボっす！
当然揚げたてで、超熱々！超サクサク！肉も超ヤワヤワ！
美味い！んだけど、１枚肉じゃないのかな？なんてくらい柔らかい。

うどんは、やや甘めのお出汁で、イイお味。
うどんもモチモチっとしててコシも十分。
これは美味い。さすがはうどん専門店からの派生だね。

これ以外に、ポン酢や醤油。焼き肉のタレなんかもあった。
御飯おかわり自由なので、何気にこういう、ふりかけ常備なのは嬉しい。

おかわりは、中央のジャーまで行き自分で盛るスタイル。
やよい軒とかと同じだね。
でも、こちらは食べ終わったら、お盆を自分で下げないと駄目。

おかわり自由とは言っても、最初からドンブリ飯が出てくるので、
普通の人はあまりお世話にはならないかもｗ

オイラはおかわりしましたけどね。１杯だけ。
ちょっと盛りすぎて、オナカイッパイに～

まんぷく食堂の看板に偽りはないっす！大満足。

ぶっかけとか美味そうだ。
ドリンクバーも１００円とお安いし。良い店だね～

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【まんぷく食堂 厚木小野店】 公式サイト
住所：神奈川県厚木市小野2158-1 地図
営業形態：無休
営業時間：07：00～24：00 (LO 23：30)

よーやく、海老名のぎょうてん屋でも、ぎ郎が開始されますた！！！
とは言っても、ちょっと前から店頭にポスター貼られていたんだけど、
券売機は売り切れ表示だったり。。。
今日もちょっとドキドキｗ

売り切れ表示もなく、無事に食券購入～

麺は厚木なんかと同じようで。
一時、厚木や町田で違っていたのは、今では共通なのかな？

実は、今日は最初、麺硬めでお願いしたんだけど、
普通でも硬いですよと忠告してくれて、普通にしました。
本音。厚木だとアレな時あるし。。。なんて思ったけど、
海老名ではそんなことないし！と安心して普通にｗ

更に、ぎょうてん屋さんは、言えば刻みタマネギをくれるんだけど、
合わないと思いますよ？なんて言いながら出してくれた。
人に拠るんだけどね。親切。親切。

ちなみに、そんなことなく、バッチリ合いました！

久々に、ノーマルのぎ郎を食べたけど、美味いね。
二郎の代替とか、そんな風にはとても思えないけど、
背脂ちゃっちゃ系としては、十分に美味い！

さて、オイラ的には、ぎょうてん屋ノーマル＞＞＞ぎ郎 なんで、
次回はないかな？なんて思うんだけど、
今日の、海老名店ならではの丁寧な作りだと。。。揺らぐｗ

そういえば、東名厚木店はどうなんだろう？なんて頭も。。。

それにしても、麺とカエシは共通なので、
ぎ郎が開始されたことで、是非、汁なしを。。。
汁なしなら。。。いや、やばいよ。。。
こんな近所で、深夜までやってるのに。。。

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【らーめん ぎょうてん屋 海老名店】 公式サイト
住所：神奈川県海老名市中央1-9-18 地図
営業形態：無休
営業時間：11：00～27：00

前回、

>リピーターになりそう！

なんて書いた通りに、リピートしてしまいました～ｗ

今日は、前回掲載した、製本されたメニューからではなく、
厨房側壁面に掲示されているメニューから、マグロユッケ丼。大盛り！
ちなみに、９００円＋１００円で１０００円也。

ユッケというだけあって、ゴマ油の香りが～
甘辛いタレで絡めてあります。そして、やや辛味。ワサビ？
グリーンカールを敷き詰めたライスの上に。そして胡麻。刻み海苔。
てっぺんに卵黄が鎮座坐して、手前に見えるのが、なんとリンゴ！

甘辛いタレで、ご飯をかきこむ！幸せ～ マグロもうめっ！
ただ、ちょ～っとタレが甘すぎるかなぁ？
醤油たらそうか？どうしよう？なんて思うウチに、ご飯がナッシング～
飽きるか、飽きないか、絶妙な量のバランスだｗ

でも、定食ご飯大盛りにする人ならば、これの大盛りだけじゃ足りないね。
ネギトロ丼だと、特盛りに出来るのになぁ。。。

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【お食事処 上州屋】
住所：神奈川県藤沢市鵠沼神明5-12-1 地図
営業形態：日曜 第2、4月曜
営業時間：18：00～26：00 (LO 25：30)
土曜祝日：18：00～25：00 (LO 24：30)

今宵は、本日より営業再開のラーメン学さんへ～

コインパーキングから店へと向かうと。。。

あ、新しい看板が追加されてる。。。
４月末に行ったときは、「PUB Again」だったんだけどｗ

店内に入ると、幸いにして、待ちは１名のみ。
ロット間が長いこの店では、待ちは少ない方がいい。
すぐに店の外まで達する列が出来て、打ち止めになりましたけどね。

次回は、ノーマル麺でつけ。又は、あぶらーメンと決めていたんだけど、
再開初日だし、最悪ノーマルかなぁ。。。なんて懸念してたけど、
なんと、限定２０食のあぶらーメンが健在♪ラッキーとばかりに、食券購入～

さてさて、次ロットのはずも、カナーリ待って、あぶらーメンの登場。
ん？厨房内で、ワカメとかなんとか言っているなぁ。。。

そういえば、メルマガにあったね。
再開記念？のサービスワカメ。

豚入りにしたけど、今日の豚は小振りで、ややボリュームに欠けるかな？

ノーマル麺は、なんと、開店２日目以来だったりする。。。

写真では隠れてしまっているけど、生卵もあり、ワカメとあわせて、
まるで、月見うどんのような香りがしてしまうのはご愛敬ｗ

基本的に、関内ライクな油そばですね。黒胡椒も結構キテる。
ただ、前評判で聞いた通り、ジャンクさに欠ける感じ。
関内なら、大豚汁なしで受けるダメージが、ここでは皆無。
ヘビーさに欠けるって感じかな。

生の刻みタマネギも、良い感じで和らげてくれているのかもね。
スルスルと食べ終わってしまい、食後の感覚も関内っぽい。軽いけど。

ぎ郎汁なしなんかだと、関内のソレとは、麺も独特だし、別物って感じがして、
それならそれで、面白いなぁという印象を持ったけど、
この、あぶらーメンだと、まさに関内汁なしだよなぁ。。。
ならば、もう一捻り欲しい感じ。が、しないでもない。。。

店主さん、思ったより元気そうで、なによりでした。
バイト君達も、店主を上手くフォローして、オペレーションしてました。

また、近いうちに、ノーマル麺＋つけを食べに行きます。

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【ラーメン 学】
住所：神奈川県相模原市市淵野辺4-37-26 地図
営業形態：日曜定休 木曜夜の部のみ
営業時間：11：00～14：00 18：00～21：00

マキシマム君、最終日ってコトで～

三田にあがっても、オイラの巡回ルート上の某店で、
定期でヘルプに入るということなので、会えなくなるワケではないけど、
彼の麺あげ姿は、暫しのお別れということになるので。

記念に大ラーメン。

したっけ、何でドンブリの色が違うんですか？？？

どうやら、色が違うだけで、麺は普通の量らしい。
でも、いつも通り、野菜コールしてしまったから。。。

この丼って、どれほど野菜が乗るんだよ。。。

あ、今日の豚は、残念無念豚でした～

麺の茹であがり具合も、いつも通り完璧！
旧店舗時代は、結構ブレてたけど、今ではこれほどまでの腕前に。

小金井も、今週末までということで、オイラ的には、
小金井マキシマムVer.が食べられなくなるのは、もの凄い痛手なんだけど、
三田でしっかりと頑張って、立派な店主に育って欲しいです！

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【ラーメン二郎 八王子野猿街道店２】
住所：東京都八王子市堀之内2-13-16 地図
営業形態：日・祝定休
営業時間：16：00～23：00 / 土曜 11：00～20：00(麺切れまで)
営業時間：17：00～22：30 / 土曜 11：00～18：00
メルマガ：00290021s@merumo.ne.jpへ空メールを送信